お知らせ

今日のアボカドバーガーに使ったアボカドは、
ハラカラ。の熟成庫で１週間を超え、
10日間熟成させたものです。
アボカドによって、数日で程良くなってくれるものもあれば、２週間以上要する時もあり、十数年間アボカドとお付き合いしていますが、まだまだ未知の世界が広がっているavocadoだったりするのです。