お知らせ

なぜかアサイー。
上海ではありませんぞ…などと、古めかしいお話はまたあとで。

ハラカラ。がお願いしているデリバリーサービスのウーバーイーツ(ubereats)さんやファインダインさんで、定番のアボカドチェダーチーズバーガーとトップ争いをしているのが、何故かアサイーボウル。店内では、そこまでオーダーは入らないのですが、配達部門では1位争い???
…そのようなワケで、まだのお客様は、一度お試しください。そして、その理由が分かったら教えてください。ハラカラ。拝。

3ヶ月前
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オレンジジュースやアップルジュースはないの?
…何を今更ガラムマサラ…というワケで、
ハラカラ。なりの「りんごジュース」を作ってみました。
青森産のふじや紅玉といった、揃いまくりの林檎たちを丸ごと搾りまくった100パーセントジュースです。
一杯で、林檎一個分は使っています。
まだメニューには載っていませんが、遠慮なくオーダーしてくださいね。

4ヶ月前
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君の好きな暑い夏…というワケで、猛暑にぴったしカン・カン
コーヒーゼリーの完成です。
ハラカラ。のソレには、きび糖が。
あのジャリジャリ感がたまりません。
もちろん、都立大学にある珈琲専門店
DUN AROMAさんのアイスコーヒーを使用。
あとは、POPが出来上がるのを待つのみです。
近日公開。乞うご期待‼︎
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#塩でお召し上がりいただくハンバーガー
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#さとうきび糖

4ヶ月前
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生の米麹➕土佐の塩丸=最強の塩麹が出来上がるのです。
この塩麹を使って、ハラカラ。のお料理が出来上がっていくのです。

4ヶ月前
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メニューもハラカラ。スタッフの手作りだったり…します。

4ヶ月前
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お客様からのメッセージ。
土佐の塩丸(ソルティーブ)吉田のおかあさんとマールに早速見せなきゃ。

4ヶ月前
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熟成開始から12日。
最高にご機嫌なアボカドになりました。
臭みのない、トロトロ系です。
数に限りがありますので、お早めに…。

4ヶ月前
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TERIYAKIの中で、テリヤキストである堀江貴文さんの
おすすめハンバーガー店ということで、ご紹介していただきました。
因みにですが、何を隠そう私は、ライブドアの株主であり、
刑務所シリーズ三部作を今も大切に保有しておりまする。
ははは。

4ヶ月前
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今日のアボカドバーガーに使ったアボカドは、
ハラカラ。の熟成庫で1週間を超え、
10日間熟成させたものです。
アボカドによって、数日で程良くなってくれるものもあれば、2週間以上要する時もあり、十数年間アボカドとお付き合いしていますが、まだまだ未知の世界が広がっているavocadoだったりするのです。

4ヶ月前
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今宵は、ハラカラ。の爽やかな四姉妹をご紹介します。
左から「にんじん&りんご」
生の人参と林檎を合わせて150g使っています。
続いて「アサイーバナナ」
ハラカラ。1番人気のスムージーです。超濃厚なアサイーを体験してみて下さい。
3番目は「グリーンスムージー」
林檎、キウイ、バナナ、小松菜、ほうれん草をミックスしたもので、この一杯で、野菜・果実を300g摂取できちゃいます。
最後、右端にあるのは「バナナミルク」
ナント‼︎生のバナナを丸ごと2本も使っているのです。
四姉妹ともセットドリンクに対応していますので、アボカドバーガーとご一緒に是非。

4ヶ月前
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